Передозировка кофеином может стать причиной довольно серьезных нарушений деятельности организма. Это вещество содержится во многих продуктах.

При употреблении их в неограниченном количестве возможно возникновение интоксикации.

Дело в том, что кофеин оказывает влияние на нервную систему, а его передозировка приводит не только к перевозбуждению, но и другим нервным сбоям.

В чем содержится

Кофеин – это алкалоид натурального происхождения. Имеет слабые наркотические свойства. Однако человек способен употреблять продукты, содержащие это вещество без особого вреда для организма.

Кофеин представляет собой порошок из кристалликов белого цвета без запаха. Обладает горьким вкусом. Но в таком виде он встречается нечасто. Как правило, чаще всего он попадает в организм человека с определенными продуктами.

Продукты:

• Кофе. Находится на первом месте по содержанию кофеина. Количество этого вещества зависит от того, какой сорт выбран, каким образом кофе приготовлен. Большую роль играет количество выпитого напитка. Передозировка возникает при бесконтрольном употреблении кофе.
• На втором месте находится чай. В черном чае вещества меньше, чем в зеленом. В молодых листиках чая алкалоида больше, чем в старых.
• В какао также содержится кофеин, но в небольшом количестве. Этот напиток менее опасен для человеческого организма, но передозировка возможна.
• Соединение присутствует в шоколаде. Его немного, но шоколад оказывает тонизирующее действие на организм.
• Содержится в растениях мате и гуарана, используемых в пищу.
• Это вещество есть в Кока-Коле. Полный рецепт напитка держится в секрете, но о наличии в составе кофеина известно.
• Практически во всех энергетических напитках можно найти этот алкалоид.
• Содержится вещество в некоторых лекарственных препаратах.

Таким образом, кофеин можно встретить во многих продуктах. Не следует употреблять их бесконтрольно, чтобы избежать передозировки.

Действие кофеина на организм

Как действует на организм кофеин?

Кофе – один из наиболее популярных «утренних» напитков. Он оказывает определенные действия на организм человека.

Действия:

• Процессы возбуждения в коре мозга головы становятся сильнее.
• Усиливаются условные рефлексы.
• Повышается умственная и физическая работоспособность.
• Усиливается двигательная активность.
• Уменьшается чувство усталости, проходит сонливость.

Благодаря веществу происходит усиление выработки гормона «радости» дофамина. В результате человек бодр, активен и весел. Поэтому к кофейным напиткам люди так быстро привыкают.

Однако употребление таких продуктов в большом количестве может привести к передозировке. Простое превышение дозы кофеина в сутки выразится в определенном дискомфорте.

Признаки:

• нарушение сна,
• усиленное мочеиспускание,
• понос,
• изжога,
• высокое давление,
• раздражительность.

Поэтому не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими кофеин, чтобы избежать передозировки.

Смертельной дозой является от 10 до 20 граммов кофеина в чистом виде. Однако такое количество довольно сложно получить единовременно.

Симптомы кофеинового отравления

Симптомы передозировки кофеином могут быть довольно серьезными. При легком отравлении они постепенно пройдут, тяжелая интоксикация проявляется яркими признаками.

Симптомы:

• нарушение координации,
• сильное перевозбуждение,
• проблемы со зрением и слухом,
• тошнота, рвота,
• спутанность сознания, галлюцинации,
• учащенное сердцебиение, которое постепенно может перейти в недостаточность,
• посинение кожных покровов,
• проблемы с дыханием, приступы удушья,
• бессонница, раздражительность,
• головные боли,
• повышенная температура тела.

При обнаружении подобных признаков передозировки необходимо быстро вызвать врача.

Отравиться можно не только продуктами, но и лекарственными средствами, содержащими это вещество. Одним из таких медикаментов является кофеин бензоат натрия. Симптомы передозировки таблетками схожи с возникающими при интоксикации продуктами. У лекарства присутствуют определенные противопоказания. Необходимо строго придерживаться указаний врача, чтобы избежать передозировки.

Первая помощь и лечение

Человеку с передозировкой кофеином необходимо оказать первую помощь до приезда врачей. Что делать в таком случае?

Первая помощь:

• Отравившегося человека нужно вывести на свежий воздух, расстегнуть сдавливающую одежду, ослабить ремни и галстук.
• Проводится промывание желудка. Нельзя сдерживать рвотный рефлекс, таким образом организм пытается избавиться от токсинов. Необходимо промыть желудок, если причиной передозировки стал бензоат натрия в таблетках. В этом случае можно вывести большое количество токсических веществ.
• Пострадавшему обеспечивают покой.

После чего человека передают медикам.

Дальнейшее лечение проводится в больнице. Для терапии врачи используют различные методы.

Действия:

• в желудок вводится сульфат магния,
• используется дипразин и гидрохлорид морфина внутрь мышцы,
• назначаются препараты для снятия возбуждения,
• при необходимости применяются заменители плазмы,
• помимо этого врачи используют различную витаминотерапию для восстановления работы всех органов.

Лечение передозировки проводится до полного выздоровления.

Передозировка кофеином и спорт

Ввиду способности кофеина усиливать работоспособность, некоторые люди, занимающиеся спортом, используют его для улучшения продуктивности тренировок. Делать это нужно осторожно, придерживаясь некоторых советов.

• Продукты, в составе которых находится кофеин, необходимо принимать не менее, чем за час до тренировки.
• Не следует пить больше пары чашек кофе в сутки.
• Лучше отказаться от энергетиков, ведь они содержат сахар. Кстати, в чай и кофе тоже лучше его не добавлять.
• Кофеин имеет также свойство обезвоживать организм, поэтому следует пить больше жидкости.

Если использовать кофеин с умом, то можно избежать передозировки и других негативных последствий.

Понижение и повышение давления

Все знают, что кофе не стоит пить людям с повышенным давлением. Однако это утверждение не совсем верное. Если человек постоянно пьет по утрам кофе, то без него ему будет очень тяжело начать свой день. Ведь организм уже подстроился, и давление к утру уже снижено. А нормализовать его может только кофейный напиток.

Зеленый чай, наоборот, больше снижает давление, чем повышает его.

Проводить эксперименты не стоит во избежание передозировки и других последствий.

Аналоги кофеина и их вред

У кофеина есть аналоги, которые обладают похожим воздействием на организм.

Аналоги:

• Кофеин бензоат натрия,
• Эуфиллин,
• Теофедрин,
• Темисал.

Эти вещества входят в состав медикаментов. При излишнем приеме может произойти передозировка кофеином. Симптоматика при этом схожа с возникающей при отравлении кофеином.

Передозировка кофеином может нанести определенный вред организму человека, и даже стать причиной смерти. Поэтому следует внимательно относиться к продуктам, в состав которых входит это вещество.

Видео: Обзор кофеина в таблетках

Передозировка кофеином часто становится причиной достаточно тяжелых поражений внутренних органов и систем. Вещество, обладающее незначительным наркотическим воздействием на организм, в больших количествах отличается токсичностью.

Особенности кофеина

Кофеин представляет собой алкалоид пуринового ряда и является бесцветными или белыми кристаллами с горьким вкусом. Данный психостимулятор присутствует в кофе, некоторых видах прохладительных напитков и чае, а также в растительном сырье: кофейном дереве, какао и чайном листе. Алкалоид отвечает за стимуляцию процессов ЦНС и усиление работы сердечной деятельности, а также:

• ускоряет у человека пульс;
• способствует расширению кровеносных сосудов;
• усиливает процесс мочеотделения;
• понижает процесс агрегации тромбоцитов.

Блокирование фермента фосфодиэстеразы, разрушающей ц-АМФ, вызывает накопление внутри клеток, что сопровождается адреналино-подобным эффектом. В медицинских целях кофеин используется в качестве средства от головных болей и мигреней, для стимуляции дыхательного центра и улучшения сердечной деятельности. Дозировка любых кофеинсодержащих средств подбирается строго индивидуально:

• максимальная взрослая разовая дозировка при приеме внутрь – 0,3 г;
• максимальная взрослая доза в сутки при приеме внутрь – 1,0 г;
• высшая взрослая внутривенная разовая дозировка – 0,4 г;
• высшая взрослая суточная доза – 1,0 г.

В практической педиатрии кофеин применяется при лечении энуреза у пациентов детского возраста. Передозировка кофеином очень опасна не только для маленьких детей, но и взрослых людей.

Можно ли отравиться кофе?

Кофеин – действующий компонент не только значительной части «энергетических напитков», но и традиционного кофе.

Количество кофеина в разных видах кофе:

• зерновой кофе – на уровне 380-650 мг/л;
• растворимый кофе – в пределах 310-480 мг/л;
• кофе «Эспрессо» – в количестве 170-225 мг/л.

В небольшом количестве преимущества употребления кофе представлены:

• улучшением работоспособности;
• тонизированием мышц тела;
• активированием мыслительных процессов;
• снятием утомления;
• уменьшением сонливости;
• подъемом артериального давления;
• легкой мочегонной эффективностью;
• снятием отеков;
• учащением пульса;
• повышением аппетита.

Передозировка кофе оказывает негативное воздействие на сердечную мышцу и сосудистую систему. В этом случае отмечается очень активная выработка желудочных соков, наблюдается постепенное сужение глазных сосудов и приступы глаукомы, а также перепады показателей кровяного давления. Отравление кофе сопровождается рвотой и учащением дыхания, аритмией и частым биением сердца, дрожью или тремором, шумом в ушах или головокружением, нарастающим чувством тревоги и судорожным состоянием.

Характеристика отравления

Отравление кофеином обусловлено его психостимулирующим действием, подавлением активности аденозиновых центральных рецепторов в подкорковых образованиях центральной нервной системы и коре головного мозга. Побочные эффекты от действия кофеина проявляются в виде возбуждения и тревожности, тремора и беспокойства. Отмечается появление головных болей и головокружения, судорог и усиления рефлексов, повышенного мышечного тонуса и тахипноэ, а также бессонницы.

Причины отравления представлены:

• бесконтрольным приемом кофе на фоне выполнения тяжелой умственной или изнурительной физической работы;
• передозировкой медицинскими препаратами на основе кофеина;
• употреблением кофе в детском или подростковом возрасте;
• передозировкой кофе при параллельном употреблении алкоголя или во время избавления от чувства похмелья.

Внезапная отмена кофеинсодержащих препаратов способствует торможению ЦНС в виде утомления и сонливости, появления тошноты и рвоты, обострения язвенной болезни. Со стороны сердца и сосудистой системы наблюдается усиление сердцебиения, тахикардия и аритмия, повышение показателей артериального давления. Кофеин оказывает негативное влияние на уставшего человека, а напитки с его наличием нельзя употреблять на голодный желудок.

Симптоматика передозировки или отравления

Симптомы отравления кофеином проявляются постепенно. Симптоматика становится все более выраженной после каждого употребления кофе или кофеинсодержащих препаратов и может быть представлена:

• головокружением, головными болями с ощущением сдавливания в височных областях;
• повышенной сонливостью или заторможенностью со снотворным воздействием;
• гипертоническим состоянием или повышением артериального давления;
• полиурией или увеличением количества выделяемой мочи;
• тахикардией или учащенным сердцебиением с развитием аритмии и внеочередными сокращениями сердечной мышцы;
• гипертермией или повышением температурных показателей;
• тахипноэ или частым и поверхностным дыханием;
• ощущениями панической атаки;
• покраснением в области щек;
• болевыми ощущениями в желудке, изжогой, тошнотой и рвотой.

Выраженная интоксикация сопровождается глубоким коматозным состоянием, а сердечно-сосудистая и дыхательная недостаточность вызывает летальный исход.

Лечебные мероприятия

Симптомы отравления ксантиновым алкалоидом и стимулятором, как правило, очень заметные и хорошо отличимые от других видов передозировки. Чтобы избежать тяжелых последствий, необходимо учитывать, что делать при отравлении кофеином и какие мероприятия являются наиболее эффективными на фоне передозировки алкалоидом.

Первая доврачебная помощь в виде неотложных мероприятий при передозировке кофеином включает в себя:

• обязательное обеспечение достаточного притока свежего воздуха с целью облегчения эффективной вентиляции легких;
• купирование судорожного состояния и нарушений АД-показателей;

• назначение промывания желудка с целью выведения остаточного количества кофеина до его всасывания в кровь;
• назначение энтеросорбентов, нейтрализующих остатки кофеина в желудочно-кишечном тракте. Допустимо назначение активированного угля, а также препаратов «Сорбекс», «Смекта», «Атоксил», «Полисорб» и «Энтеросгель»;
• назначение слабительных препаратов внутрь или в виде клизмы;
• назначение обильного питьевого режима на основе кипяченой или минеральной воды.

Пациент госпитализируется в реанимационное или токсикологическое больничное отделение для проведения дальнейшего лечения:

• назначение специфических лекарств и антидотов в виде Бета-адреноблокаторов, эффективно предупреждающих кардиотоксическое воздействие кофеина при чрезмерной адреностимуляции и нарушениях показателей артериального давления;
• внутривенное введение препарата «Пропанолол» в количестве 0,01-0,02 мг/кг, или «Эсмодола» в количестве 0,05 мг/кг под контролем показателей АД и частоты сердечных сокращений;
• назначение «Аминазина», внутримышечное введение раствора натрия оксибутирата и димедрола, назначение клизмы с раствором хлоралгидрата;
• в случае коллапса целесообразно внутримышечное введение эфедрина, внутривенное введение 0,05% раствора «Строфантин» с глюкозой и «Мезатона», назначение витаминов «В1», «В6» и «В12».

Следует отметить, что антидот кофеина в настоящее время не найден, поэтому в условиях стационара чаще всего вводятся препараты, избавляющие от последствий негативного влияния на организм кофеинсодержащих веществ.

Как известно, кофе, чай, какао и некоторые газированные напитки содержат кофеин – в чистом виде это белый, горький кристаллический алкалоид. Кофеин принадлежит к классу соединений, называемых ксантинами и классифицируется как аналептик или стимулятор ЦНС. Кофе является самым распространенным источником кофеина, хотя кофеин опять же содержится в чае, какао, кока-коле, а также в определенных типах лекарств для облегчения боли.

Кофеин и связанные с ним расстройства

Кофеин, а точнее его переизбыток, может вызывать нарушения, связанные с центральной нервной системой. Специалисты определяют четыре основных подобного рода расстройства: кофеиновая интоксикация, тревожное расстройство (вызванное кофеином), индуцированные расстройства сна, и иные расстройства вызываемые действием кофеина. Другие кофеиновые расстройства часто являются неклассифицируемыми по целому ряду причин.

Кофеин – наркотик или нет?

Кофеин не считается наркотиком, а потребление напитков, содержащих кофеин, не регулируется законом. Между тем некоторые фармакологические руководства определяют кофеин, как «наиболее широко используемое психоактивное вещество в мире». Во многих странах кофе является традиционным напитком и социальным стимулятором; «кофейная пауза» является общим офисным ритуалом, а многим людям трудно себе представить обед в хорошем ресторане без чашечки кофе. Подсчитано, что во всем мире каждый год потребляется примерно пять-шесть миллиардов килограммов кофе.

Кофеин содержится не только в кофе

Люди часто недооценивают количество кофеина, которое они потребляют на ежедневной основе, потому что уверены, что кофеин содержится лишь в кофе. Между тем, чай, какао, а также некоторые виды безалкогольных напитков, включая имбирное пиво, апельсиновую газировку и колу, также содержат значительное количество кофеина. Шоколадные батончики и кофейный йогурт или шоколадное мороженое тоже являются дополнительными источниками определенного количества кофеина.

Где применяется кофеин

Кофеин иногда применяется в медицинских целях в спортивной подготовке, и часто как активное вещество в препаратах от боли и в некоторых безрецептурных стимуляторах. Кофеин не несет высокого риска и степени физической или психологической зависимости, как другие психоактивные вещества. Тем не менее любители кофе или чая могут испытывать некоторые трудности при сокращении или полном прекращении потребления напитков и продуктов питания, содержащих кофеин. Симптомы интоксикации кофеином легко спутать с симптомами тревожного расстройства.

Кофеиновая зависимость

Специалисты утверждают, что, как правило, толерантность, абстинентность и некоторые другие аспекты зависимости от кофеина больше характерны для людей с клинически значимыми нарушениями психики, у них «кофемания» более всего напоминает токсикоманию. С другой стороны, исследователи изучающие кофеин в качестве модели лекарственного средства для понимания злоупотребления психоактивными веществами и зависимости от них, утверждают, что от девяти до тридцати процентов потребителей кофеина являются зависимыми в соответствии с принятыми критериями химической зависимости.

Фармакологические аспекты кофеина

Изучение воздействия кофеина на центральную нервную систему (ЦНС) и другие органы и системы организма, может быть полезно для понимания его потенциала относительно физической зависимости. Когда человек пьет напиток, содержащий кофеин (или ест, например, шоколадное мороженое), это вещество всасывается желудочно-кишечным трактом, не разделяясь. Оно быстро распространяется по всему телу через кровь. Если беременная женщина выпивает чашку кофе или чая, кофеин в напитке через плацентарный барьер попадает в кровоток ребенка.

Кофеин, норадреналин и аденозин

Когда кофеин достигает мозга, он повышает секрецию норадреналина – нейромедиатора, связанного с так называемым стрессовым ответом. Повышение норадреналиновых уровней и повышенная активность нейронов, или нервных клеток, сразу во многих областях мозга, помогает объяснить, почему симптомы интоксикации кофеином напоминают симптомы панических атак.

Эффекты кофеина, как полагают, имеют место в результате конкурентного антагонизма рецепторов аденозина. Аденозин представляет собой водорастворимое соединение аденина и рибозы; он работает, модулируя деятельность нервных клеток и производит мягкий седативный эффект при активации определенных типов рецепторов. Кофеин конкурирует с аденозина и связывает эти рецепторы, противодействуя седативным эффектам аденозина. Без кофеина аденозин не имеет конкуренции для активации своих обычных рецепторов и может вызывать седативный эффект, который воспринимается как усталость или сонливость.

Содержание кофеина в напитках и продуктах питания

Содержание кофеина в различных продуктов питания и напитках примерно равно следующему:

• сваренный кофе в зернах, один стакан: 135-150 мг,
• растворимый кофе, один стакан: 95 мг,
• порошкообразный кофе со взбитыми сливками, один стакан: 45-60 мг,
• листовой чай, один стакан: 50 мг,
• чай в пакетике, один стакан: 25-45 мг,
• диетическая кола, один стакан: 31 мг,
• имбирное пиво, один стакан: 16 мг,
• шоколадное мороженое, один стакан: 60-85 мг,
• кофейный йогурт, один стакан: 45 мг,
• шоколадные конфеты, 50 г: 31 мг.

Кофеиновая интоксикация

Кофеин может производить широкий спектр физических симптомов после приема внутрь всего лишь 100 мг, количество 250 мг или выше, как правило, может вызвать симптомы, которые отвечают критериям кофеиновой интоксикации.

Критериям кофеинового отравления соответствуют более двенадцати признаков; при этом симптомы должны вызывать значительные страдания или ухудшить социальное и профессиональное функционирование человека; кроме того симптомы не должны быть вызваны медицинским расстройством, в том числе психическим нарушением .

Так как люди развивают толерантность к кофеину довольно быстро при его постоянном употреблении, кофеиновая интоксикация чаще случается у тех, кто потребляет кофеин редко или кто в последнее время значительно увеличил его потребление.

Подпишитесь на наш Ютуб-канал !

Причины кофеиновой интоксикации

Непосредственной причиной кофеиновой интоксикации и других расстройств, связанных с употреблением кофеина является его передозировка. Точное количество кофеина, необходимое для возникновения симптомов, варьируется от человека к человеку в зависимости от размера его тела и степени толерантности к веществу. Толерантность к стимулирующему действию кофеина развивается очень быстро; умеренные симптомы абстиненции отмечаются даже у людей, пьющих не больше одной чашки кофе в день.

Симптомы интоксикации кофеином

Симптомы интоксикации кофеином включают в себя:

• волнение,
• бессонницу,
• прилив крови к лицу,
• диурез (увеличение вывода мочи),
• нарушения работы желудочно-кишечного тракта,
• подергивание мышц,
• хаотичные мысли,
• тахикардию (учащенное сердцебиение) или нарушение сердечного ритма ,
• психомоторное возбуждение.

Человек может испытывать звон в ушах или видеть вспышки света при дозах кофеина превышающих 250 мг. Обильное потоотделение и диарея также могут иметь место. Доза кофеина свыше 10 г может привести к дыхательной недостаточности, судорогам и в конце концов к смерти.

Побочные эффекты и осложнения

Употребление кофеина краткосрочно в больших дозах может вызвать желудочно-кишечные проблемы, и иногда привести к язвенной болезни или рвоте с кровью. В дополнение к симптомам при высоких краткосрочных дозах, длительное потребление кофеина может быть связано с проблемами фертильности и потерей костной массы у женщин, ведущей к остеопорозу в старости. Исследования показывают, что беременные женщины, потребляющие более 150 мг кофеина в день имеют повышенный риск выкидыша и рождения детей с низким весом, при этом результат осложняется тем фактом, что большинство женщин, пьющие большое количество кофе во время беременности также являются заядлыми курильщиками. Некоторые исследователи считают, что длительное потребление кофеина ответственно за возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

Умеренные дозы кофеина полезны

С другой стороны, умеренные дозы кофеина повышают концентрацию и внимание. Кофеин в малых дозах может облегчить головные боли, а сочетание ибупрофена и кофеина еще более эффективно при них. Потребление кофе также снижает риск как алкогольного, так и неалкогольного цирроза печени.

Диагностика «кофеиновых расстройств»

Диагностика расстройств, связанных с кофеином, как правило, основывается на истории болезни пациента, медицинском осмотре и лабораторных анализах. В дополнение к медицинским показаниям, необходимо исключить психические расстройства , в частности маниакальные эпизоды, генерализованное тревожное расстройство, паническое расстройство, действие седативных средств, транквилизаторов, снотворных или никотина. Все эти нарушения или синдромы могут вызывать симптомы, напоминающие кофеиновую интоксикацию.

В некоторых случаях врач может рассматривать возможность депрессии при дифференциальной диагностике, так как многие люди с депрессией и расстройствами пищевого поведения занимаются самолечением с кофе.

Лечение расстройств, связанных с кофеином

Лечение нарушений, связанных с кофеином, предполагает понижение уровня потребления или воздержания от напитков, содержащих кофеин. Некоторые люди испытывают легкие симптомы абстиненции, которые включают в себя головные боли, раздражительность, а иногда и тошноту, но они обычно проходят достаточно быстро.

Прогноз и профилактика

За исключением острых эпизодов кофемании, люди избавляются от кофеиновой интоксикации без особых трудностей. Профилактика заболеваний, связанных с кофеином, требует контроля или отказа от напитков с кофеином, препаратов и других его источников.

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про кофеин, кофеиновую интоксикацию и зависимость, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.

Миллионы людей начинают свое утро с чашки ароматного кофе. Он помогает проснуться, тонизирует, улучшает настроение. Однако при постоянном его использовании со временем у человека развивается привыкание, и для получения бодрящего эффекта одной чашки кофе уже не хватает. В итоге кофеманы увеличивают потребление этого напитка, что оказывает значительное влияние на организм, вплоть до отравления.

Источник: depositphotos.com

Тонизирующий эффект кофе связан с высоким содержанием в нем кофеина. Это вещество обладает способностью блокировать чувствительность нервных рецепторов к аденозину, в результате чего ощущается бодрость и прилив сил.

Помимо этого кофеин стимулирует синтез адреналина – гормона, вызывающего увеличение частоты сердечных сокращений, улучшение кровоснабжения мышц и усиление скорости обменных процессов.

Основной причиной формирования теизма (зависимости от кофе) является способность кофеина увеличивать секрецию одного из гормонов радости – дофамина. Именно дофамин и обеспечивает человеку после чашки кофе хорошее настроение, вызывает чувство удовольствия.

Таким образом, кофеин оказывает значительное влияние на нервную систему, а переизбыток этого вещества может привести к серьезному расстройству.

Токсическая доза кофеина различна для каждого человека. У кого-то признаки отравления кофе могут возникнуть уже после двух-трех чашек этого напитка, а другие могут выпить гораздо больше и не ощущать дискомфорта. Но для большинства взрослых людей потребление свыше 0,5 г кофеина в сутки является токсичным и приводит к возникновению проблем со здоровьем. Такая доза кофеина содержится примерно в 6 чашках кофе.

Смертельная доза кофеина составляет 10 г.

Симптомы отравления

Характерные признаки отравления кофе обычно появляются в течение получаса после принятия слишком большой дозы тонизирующего напитка. К ним относятся:

• покраснение лица;
• выраженный блеск глаз;
• чувство жара;
• дрожь в конечностях или во всем теле;
• тахикардия;
• головокружение;
• тошнота;
• повышенное потоотделение;
• учащенное мочеиспускание;
• боль в животе спастического характера;
• диарея;
• нервозность и повышенная раздражительность;
• бессонница.

При выраженном отравлении кофе могут появляться галлюцинации, что связано с чрезмерной стимуляцией кофеином одних структур головного мозга и резким торможением других. Очень опасный симптом при отравлении кофе – цианоз (посинение кожных покровов), его появление свидетельствует о серьезном нарушении функций сердечно-сосудистой системы.

Источник: depositphotos.com

Первая помощь при отравлении

Чтобы как можно скорее купировать симптомы отравления необходимы следующие мероприятия:

1. Промывание желудка. Это позволяет удалить не успевший всосаться кофеин. Больному дают выпить несколько стаканов воды, а затем вызывают рвоту.
2. Для нейтрализации кофеина, уже попавшего в тонкий кишечник, больному следует принять Активированный уголь из расчета 1 таблетка на каждые 10 кг массы тела.
3. Обеспечить обильное питье. Поступление большого количества жидкости способствует усилению диуреза, а вместе с мочой из организма удаляются и излишки кофеина. При сильном поносе больному дают пить раствор Регидрона – 1 л следует выпить небольшими порциями.
4. Съесть банан. Это позволит уменьшить мышечную дрожь и чувство нервного напряжения, так как банан содержит в большом количестве калий, улучшающий проведение нервно-мышечного импульса.
5. Обеспечить приток свежего воздуха, это уменьшит головокружение и тошноту.

Когда требуется медицинская помощь?

Если проведенные мероприятия первой помощи не приводят к купированию симптомов отравления кофе, необходимо незамедлительно обратиться к врачу. При тяжелом отравлении, когда у больного отмечаются цианоз, судороги, галлюцинации или иные нарушения сознания, следует незамедлительно вызывать скорую помощь или самостоятельно доставить его в больницу.

Медицинская помощь состоит в первую очередь в форсировании диуреза, с целью выведения из организма кофеина. Помимо этого осуществляется симптоматическая терапия имеющихся нарушений нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мышечной систем.

При тяжелом отравлении кофе может потребоваться проведение гемосорбции на колонке с угольным сорбентом.

Возможные последствия

В большинстве случаев отравление кофе протекает легко, и после оказания первой помощи больному сразу становится лучше. Но при слишком большой дозе кофе, выпитой в течение короткого времени, отравление может сопровождаться серьезными осложнениями:

• нарушениями ритма сердца;
• эпилептическими припадками.

Профилактика

Профилактика отравления кофе весьма проста: необходимо помнить о том, что в течение дня не следует пить больше трех чашек кофе.

Не следует давать кофе детям, так как у них чувствительность к кофеину повышена, и единственная чашка напитка может стать причиной отравления.

При появлении даже небольшого недомогания, связанного с употреблением кофе, необходимо сразу прекратить его дальнейшее употребление, съесть банан и выпить несколько стаканов воды. Обычно этих мер достаточно, чтобы предотвратить отравление.

Видео с YouTube по теме статьи:

Многие люди пьют в день минимум по 2-3 чашки кофе. Раньше напиток считался вредным, но в последние годы ученые нашли массу подтверждений тому, что кофе полезен для организма, предупреждает развитие многих заболеваний, помогает похудеть и т.д. К тому же в современном ритме жизни он помогает сосредоточиться, сконцентрироваться, работать и жить более активно. Но сколько можно выпивать без вреда, можно ли отравиться кофе и каким, и что делать, если доза оказалась слишком большой? Как распознать симптомы отравления кофе?

Можно ли получить отравление от кофе?

Отравиться можно чем угодно, и кофе в этом случае – не исключение. Правда, вариант этот маловероятен. Обычно это ближе к передозировке, а не к реальному отравлению, поскольку яда в кофе, как правило, не содержится. Есть индивидуальная реакция на отдельные компоненты, а также превышение разумных норм употребления, когда в организм поступает слишком много кофеина.

Медики сообщают, что в большинстве случаев отравление кофеином происходит в результате приема стимулирующих таблеток и энергетических напитков, а не от самого кофе.

Тем не менее, отравиться все же можно, особенно в следующих ситуациях:

• Если вы выпили слишком много кофе. Много в этом случае понятие субъективное, но однозначно больше, чем вы пьете обычно. Превышение дозы всего на одну-две чашки может привести к неприятным последствиям, особенно, если вы не привыкли к таким дозам.
• Если организм ослаблен, человек не выспался, находится в состоянии стресса – вероятность отравления кофе намного больше.
• Если пить кофе на голодный желудок, особенно в ситуациях, когда организм ослаблен.

Отравление натуральным и растворимым кофе

Отравление натуральным кофе обычно происходит именно из-за передозировки . Как вариант, если человек обычно пьет слабый растворимый, а потом решил выпить большую чашку крепкого натурального.

Отравиться растворимым кофе намного проще. Он обрабатывается химическим способом, и в готовом порошке или гранулах обычно содержится до 15-20% исходных зерен. Остальное – стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы, красители, крахмал, синтетические добавки и т.д. Чем дешевле растворимый кофе – тем опаснее его пить, так как там все меньше натурального продукта, и все больше химии.

Кофе без кофеина тоже небезопасен. Кофеин вымывают химическими растворителями, которые в минимальных дозах также присутствуют в готовом продукте. Если кофе растворимый – там еще и все описанные выше красители и консерванты.

Чаще всего люди получают отравление кофе из-за индивидуально реакции на искусственные компоненты или их сочетание. Поэтому не стоит резко увлекаться растворимым напитком от неизвестного бренда, если вы склонны к проявлению аллергических реакций или имеете заболевания сердечно-сосудистой системы.

Можно отравиться, если вы обычно пьете кофе с молоком, и внезапно выпили черный.

Сколько кофе можно пить, чтобы не отравиться?

Норма у каждого своя: кому-то будет плохо от одной лишней чашки кофе, а истинные кофеманы могут в день выпивать и по 10 чашек крепкого напитка. Для большинства взрослых относительно здоровых людей безопасной дозой является 2-3 чашки кофе в день, можно до 4-х, если при этом вы правильно питаетесь.

В состоянии болезни, стресса, недосыпа, а также если вы курите и употребляете алкоголь, рекомендуется сократить количество чашек до 2 штук в день.

Симптомы отравления кофе

Первые симптомы обычно проявляются уже через 5-10 минут после употребления любимого напитка:

• Лицо краснеет от прилившей крови;
• Глаза блестят;
• Кружится голова, ощущается слабость;
• В теле чувствуется жар, он может быть резким или нарастать постепенно;
• Тело или конечности могут дрожать, отдельные мышцы или глаз – дергаться;
• Сердце бьется сильнее и чаще, могут ощущаться боли;
• Дыхание неглубокое, вдохнуть может быть больно.

При долгой интоксикации организма или стабильном употреблении большого количества кофе могут наступить следующие симптомы:

• Тошнота или рвота;
• Расстройство желудка, диарея, спазмы;
• Более частое мочеиспускание небольшими объемами;
• Жар в теле, повышенное потоотделение.

При резкой передозировке кофеином (обычно именно от таблеток или энергетических напитков) могут проявиться симптомы острой фазы:

• Лицо резко синеет, особенно вокруг губ и губы, область под глазами;
• Появляются судороги;
• Липкий холодный пот;
• Излишняя нервная возбужденность или нервозность;
• Галлюцинации и бред.

Как справиться с отравлением кофе?

Список действий зависит от того, в какой стадии находится человек, и насколько много кофе он выпил:

• При первичной стадии, если стало плохо через 5-10 минут после чашки кофе, лучший способ очистить организм – рвота. Можно выпить стакан теплой воды и также вызвать рвоту. Обеспечить приток свежего воздуха. Если кружится голова и ощущается слабость – прилечь или сесть. Пить воду и стараться глубоко дышать. Обычно через минут 15 все проходит, может возникнуть желание поспать.
• При более серьезном отравлении, если кофеин уже всосался в желудок, или вы пили много кофе за последние сутки, может помочь молоко и банан, свежий воздух, а также сорбенты – активированный уголь или любые аналоги. От кофе следует отказаться на несколько дней.
• В острой стадии лучше всего вызвать скорую помощь. Антидота от кофе не существует, поэтому в больничных условиях обычно снижают давление, контролируют состояние, вводят препараты, помогающие быстрее вывести токсины и не допустить критического состояния.

Выводы:

1. Натуральный кофе не содержит ядов, и отравиться можно только при превышении привычной дозировки.
2. Растворимый кофе чаще вызывает отравление, так как большая часть его состава – химические компоненты, на которые бывает и индивидуальная реакция.
3. Отравление от одной чашки кофе обычно проходит за 15-20 минут.
4. Если человеку очень плохо, носогубный треугольник синеет – необходимо вызывать скорую помощь.
5. От отравления кофе обычно не умирают.