Вы давно мечтали о мультиварке? И вот однажды ваши желания осуществились! Вы рады этой желанной покупке, потому что уверены, что с такой помощницей сможете готовить полезные блюда и радовать ими своих домочадцев. Начните освоение мультиварки Редмонд или другого производителя с приготовления гречневой крупы, вы удивитесь, какой вкусной может быть из нее каша. Сваренная при помощи мультиварки, она получится более нежной, рассыпчатой и вкусной по сравнению с приготовленной на газу. Как варить гречневую крупу при помощи мультиварки на воде, молоке и в пакетиках?

Состав и калорийность гречневой крупы

Для выращивания гречихи не применяют никакие удобрения, поэтому ее зерна экологически чистые. Гречневая крупа является питательной, поэтому подкрепившись ею, вы обеспечите себя энергией на продолжительное время. Полезные свойства зерен гречихи позволяют их использовать для питания при лечении разных болезней и приготовления блюд для . В 100 г данного продукта содержится около 307 ккал. Гречка содержит больше минеральных веществ, витаминов, чем другие каши. В ее состав входят:

• белки легкоусвояемые – 16%;
• углеводы – 30%;
• жиры -3%;
• минералы – фосфор, медь, железо, цинк, кальций, калий, йод, никель магний, кобальт, бор;
• витамины – РР, группы В, рутин;
• клетчатка – 1,3%;
• крахмал – 70%;
• сахар – 2,5%;
• кислоты - щавелевая, яблочная, лимонная.

Как варить вкусную гречку в мультиварке: рецепт приготовления с фото

Мультиварка поможет хозяйкам сварить вкусное, рассыпчатое или же вязкое блюдо из гречневой крупы. Для приготовления зерен гречихи используют воду или молоко. Каша получится особенно вкусной, если варить ее с мясом, грибами. Перед использованием гречневой крупы для приготовления гарнира ее перебирают, удаляя мелкие камушки, а потом промывают несколько раз холодной водой. Рассмотрим основные рецепты блюд с гречкой для мультиварки:

Гречка в мультиварке на воде

Если необходимо, чтобы каша получилась рассыпчатой, то для ее варки берут воды в 2 раза больше, чем количество зерен гречихи. А для приготовления вязкого блюда используют еще большее количество жидкости. Чтобы каша получилась более вкусной, рассыпчатой, крупу прогревают несколько минут на сухой разогретой сковороде. Чтобы сварить крупу при помощи мультиварки, надо затратить до 35-40 минут. Во время этого процесса открывать крышку мультиварки нельзя, чтобы не получить ожог от пара.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 210 г (1 стакан);
• вода – 400 мл;
• немного сливочного;
• соль.

Приготовление:

• Перебранные зерна гречихи промойте 3 раза.
• Насыпьте крупу в мультиварку.

• Продукт залейте водой, добавьте масло.
• Посолите.
• Установите на панели управления мультиварки программу «Каша на воде» или «Гречка».
• Раскладывайте готовый продукт по тарелкам, ешьте.

Рецепт приготовления гречки на молоке

Для малышей, взрослых отличным вариантом станет гречневая каша на молоке. Это полезное и диетическое блюдо насытит организм кальцием и другими полезными, питательными веществами. Попробуйте приготовить гречневую молочную кашу при помощи мультиварки. Сваренная таким способом, она имеет нежный, неповторимый вкус и аромат, поэтому понравится даже привередливым гурманам.

Ингредиенты:

• гречка – 210 г (1 стакан);
• молоко – 500 мл;
• сахар – 50 г;
• масло сливочное - небольшой кусочек;
• соль;
• вода – 250 мл.

Приготовление:

• Переберите и промойте зерна.
• Насыпьте их в чашу мультиварки, влейте воду, молоко.
• Добавьте в емкость используемой бытовой техники масло, сахар, соль.
• Установите на панели мультиварки режим «Молочная каша».

• После звукового сигнала о завершении процесса варки оставьте кашу в мультиварке еще на 5 минут.

Как варить гречку в пакетиках на пару

На полках магазинов продаются зерна гречихи в небольших пакетиках для варки. Упакованный в них продукт уже промыт и очищен от камешков и мусора. Чтобы его приготовить, сначала закипятите воду в мультиварке и затем положите в кипяток расфасованную крупу, 1 ч. л. соли. Далее выбирайте на панели данной бытовой техники программу «Варка на пару» и время 25 минут. После приготовления осторожно выньте пакет из мультиварки, разрежьте его вилкой, ешьте.

Как меняется объем гречки при варке

Во время процесса приготовления гречихи ее объем увеличивается в 2 раза, поэтому из 200 г гречневой крупы выходит после варки 600 г готового блюда. Чтобы сварить гречку для 4 человек, надо взять 1,5-2 стакана крупы, а если надо готовить обед на семью, которая состоит из 2 родителей и 2 детей, то вполне хватить 1 стакана зерен гречихи.

Видео: в какой пропорции и сколько варить гречку в мультиварке

Нет ничего проще, чем сварить вкусное блюдо из зерен гречихи при помощи мультиварки. Чтобы это сделать, вам надо только насыпать все ингредиенты в чашу данной бытовой техники и выбрать необходимый режим на ее панели управления. После этого вам не нужно следить за процессом варки, поэтому можете идти отдыхать, заниматься другими делами. Посмотрите на видео, как мультиварка помогает легко и быстро сварить гречневую кашу. Такой способ варки сохраняет полезные вещества продукта и делать его вкусным, нежным.

Пошаговые рецепты гречневой каши в мультиварке на молоке, на воде и гарниров с мясом, грибами, овощами

2017-10-11 Марина Данько

Оценка
рецепта

2099

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

3 гр.

7 гр.

Углеводов

17 гр.

132 ккал.

Классический рецепт гарнира из гречневой каши в мультиварке с луком и морковью

Гречневая крупа и блюда из неё, почти исключительно - наши национальные кушанья. В большинстве частей света вы сильно озадачите повара, заказав подобный гарнир. Зато чего только не готовят из гречки у нас дома!

Классика, вне сомнения, это просто гречка с поджаренным луком и морковью. Универсальна, как гарнир к любому виду мяса, рыбе, горячим колбасным изделиям и блюдам из мясного фарша. Да и сама по себе такая сочная каша - отличный эконом-ужин, или обед на скорую руку.

Ингредиенты:

• гречневая крупа, тёмная - 1 стакан;
• небольшая морковка;
• чайная ложечка рубленого чеснока;
• небольшая луковица;
• 75 гр. сливочного масла высокого качества.

Перебранную крупу хорошо промываем прохладной водой в сите и так оставляем, чтобы обсохла.

Морковку режем тонкой соломкой, меленько крошим луковицу и отдельно зубцы чеснока.

Выбираем на панели управления режим жарки и опускаем в чашу сливочное масло.

В хорошо растопившийся жир выкладываем морковку и лук, а пару минут спустя и чеснок. Помешивая, прижариваем до размягчения овощей. Обжарка должна приобрести приятный золотистый оттенок, и не содержать пригоревших ломтиков. Масла, при необходимости, можно добавить.

К готовой обжарке засыпаем обсушенную гречку, смешиваем и заливаем двумя стаканами только что вскипячённой воды. Добавляем примерно треть ложечки мелкой соли и плотно прикрываем крышку.

Готовится гречневая каша с овощами в течение получаса. Подойдут следующие предустановленные режимы: «Тушение», «Каша» или «Гречка».

По окончании программы, каше обязательно нужно постоять в закрытом устройстве не менее четверти часа.

Такая гречневая каша чаще всего подаётся в качестве самостоятельного блюда, со свежими овощами или салатом. В качестве гарнира подойдёт к котлетам или тефтелями.

Не пожалейте времени и обязательно переберите крупу. В ней могут попасться не только отходы производства в виде мелких палочек, но даже небольшие камешки.

Рассыпчатая гречневая каша в мультиварке на воде

Самый простой рецепт гарнира, который принято готовить на плите. Благодаря техническим особенностям мультиварки, вкус каши получается более насыщенным. Предварительное обжаривание крупы позволяет усилить характерный аромат.

Ингредиенты:

• стакан гречневой крупы;
• два стакана отстоянной воды;
• 50 граммов сливочного «Крестьянского» масла.

Как приготовить гречневую кашу в мультиварке на воде:

Высыпав крупу на стол, выбираем весь сор и подпорченные ядра. Далее гречку требуется промыть и лучше всего с этой целью воспользоваться ситом. Пыль легко смоется, а все гречневые ядра останутся на месте. После промывания оставляем крупу в сите и даём и дожидаемся, чтобы вся влага из крупы ушла. Лишняя жидкость нарушит желаемую плотность и консистенцию блюда.

Запускаем мультиварку в режиме жарки, высыпаем в чашу обсушенную гречку. Перемешивая, обжариваем в течение десяти минут. Можно этот момент опустить, но вкус каши будет не столь насыщенным.

К обжаренной гречке добавляем всё сливочное масло и чуть менее половины ложечки соли. Заливаем крупу водой и тщательно размешиваем.

Переключаемся с жарки на любую имеющуюся настройку: «Крупа», «Каша», или «Варка». Некоторые мультиварки оснащены программой «Мультиповар», можно использовать её. Готовим кашу 40 минут, до завершения крышку не открываем. Чтобы гарнир получился рассыпчатым, гречку не стоит размешивать в процессе приготовления.

В каждую порцию горячей каши дополнительно положите небольшой кусочек масла, это улучшит вкус гарнира.

Правильное соотношение продуктов для рассыпчатого гречневого гарнира 1:2, на стакан крупы нужно брать не более двух стаканов воды. Старайтесь не нарушать рекомендованных пропорций, иначе каша потеряет и консистенцию и вкус.

Молочная гречневая каша в мультиварке

Отличный вариант завтрака для взрослых и детей - гречневая каша на молочной основе. Приготовляемая в мультиварке каша получается нежнее, с особенным вкусом. Оптимальная жирность молока - 3,2%. Его обязательно разбавляют водой, иначе каша будет «убегать». Пропорции воды и молока выбирайте на свой вкус.

Ингредиенты:

• два стакана молока;
• пол-литра питьевой воды;
• 50 гр. сахара;
• качественное сливочное масло - 10 гр.;
• стакан гречневой обжаренной крупы.

Пошаговый рецепт гречневой каши на молоке в мультиварке:

Перебираем, дважды промываем и хорошо обсушиваем гречку.

Пересыпаем крупу в варочную чашу.

Сразу добавляем сахарный песок, сливочное масло и немного соли. Вливаем молоко и хорошо размешиваем.

Закрываем крышку, выбираем опцию «Каша», запускаем выполнение. Время и температуру устанавливать не требуется, устройство всё выполнит автоматически и каша будет готова через 50 минут.

Молочная гречневая каша должна быть жидкой, поэтому рекомендованные для гарнира пропорции жидкости и крупы в этом варианте изменяются. Жидкости должно быть в четыре раза больше. Избежать выплёскивания молока из чаши поможет сливочное масло. Нанесите его тонким слоем на бока ёмкости, выше продуктов.

Сытная гречневая каша в мультиварке со свининой по-купечески

Из гречневой крупы и свинины можно быстро приготовить вкусное полноценное блюдо. Иногда его называют пловом из гречки, но по калорийности такая каша заметно ниже. В рецепте используется свиная мякоть, предпочтительна вырезка шейного отдела или бедра. Любители жирных блюд, могут взять кусочки с салом.

Ингредиенты:

• свинина (мякоть) - 400 гр.;
• полтора стакана обжаренной гречки;
• крупная луковица;
• два стакана воды;
• 50 мл рафинированного масла;
• небольшая морковка;
• набор специй «Для мяса» - 1 ч. л.

Как приготовить гречневую кашу в мультиварке со свининой:

Хорошо обмытое прохладной водой мясо обсушиваем. Нарезаем мякоть кусочками квадратной формы или соломкой, не очень тонко.

Наливаем растительное масло в таком количестве, чтобы оно на пять миллиметров прикрывало дно.

Включаем прибор в режиме выпечки, установив таймер на 30 минут, и примерно три минуты хорошо прогреваем жир.

Опускаем в чашу мясо. Помешивая, обжариваем минут десять.

Добавляем к свинине морковку и лук. Хорошо размешав, закрываем крышку мультиварки. Готовим 20 минут, изредка размешивая.

Засыпаем промытую и обсушенную гречку, вливаем подготовленную воду. Добавляем приправы «Для мяса», немного солим и перемешиваем.

Переводим программатор в режим «Гречка» или «Крупа», запускаем выполнение.

Перед подачей каше желательно дать постоять в закрытой мультиварке до четверти часа. Она станет более рассыпчатой, и лучше впитает ароматы.

Не забывайте промывать крупу, её ядра покрыты тонким слоем производственной пыли. Сделать это удобнее в сите, а не дуршлаге - все ядра остаются на месте.

Гречневая каша в мультиварке с курицей в томатно-сметанной подливке

Гречка с куриным филе - это очень быстро. Особый вкус блюду придаёт томатно-сметанная подливка. Суховатое от природы филе, маринуется с луком в майонезе, что делает его сочным и мягким.

Ингредиенты:

• полкило белого куриного мяса;
• головка горького лука;
• полтора стакана гречки;
• ложка густого несолёного томата;
• по две ложки майонеза и среднежирной сметаны;
• 40 мл рафинированного масла.

Пошаговый рецепт гречневой каши в мультиварке с курицей:

Промытое и тщательно обсушенное филе режем небольшими продолговатыми кусочками в миску.

Очищенную луковицу разрезаем вдоль, тонко шинкуем или режем полусантиметровыми кубиками.

Выкладываем лук в миску с филе. Добавляем весь майонез, небольшую щепотку соли и тщательно перемешиваем. Отставляем на 10 минут в сторону промариноваться.

Перебираем гречку, промываем и сцеживаем всю воду.

В варочную чашу равномерно выкладываем курятину, сверху засыпаем гречку и разравниваем.

Доводим до кипения два стакана воды. Тщательно размешиваем с горячей водой томатную, сметану и растительное масло.

Заливаем полученной заливкой продукты в чаше. Жидкость должна не менее чем на два пальца прикрывать их.

Включаем мультиварку на опции «Каша» или «Гречка» на полтора часа.

Режимы «Каша» и «Гречка», самые удобные для приготовления каш из гречки. В этих программах устройство на высоких температурах доводит содержимое до закипания, после чего томит при 90 градусах. Крупа доходит до готовности равномерно, сохраняя полезные свойства. Если мультиварка не оснащена данными предустановками, гречневую кашу желательно готовить на ручных настройках в режиме «Мультиповар».

Гречневая каша в мультиварке с грибами

Ещё одно удивительно простое блюдо, прекрасно подойдёт к повседневному столу. Не содержит животных жиров, поэтому такой кашей можно разнообразить стол и в пост.

Ингредиенты:

• 400 гр. консервированных шампиньонов, не маринованных;
• два стакана тёмной гречневой крупы;
• небольшая морковка;
• 2 луковички;
• две ложки постного масла.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Перебираем, промываем и просушиваем на сите гречневую крупу.

Наливаем в мультиварку растительное масло.

Открываем банку с грибами и сцеживаем всю, без остатка, жидкость. Выкладываем шампиньоны в чашу.

Крупно натираем морковь, добавляем к грибам.

Меленько шинкуем лук и, так же как морковь, опускаем в мультиварку.

Перемешиваем все компоненты, включаем опцию жарки на 15 минут. Обжаривая под крышкой, периодически размешиваем.

Засыпаем к овощам с грибами гречку. Заливаем пол-литра горячей воды, подсаливаем и хорошо размешиваем.

Готовим гречневую кашу с грибами на опции «Варка» двадцать пять минут.

Для такой каши подойдут и свежие шампиньоны. Грибы в таком случае желательно прожарить с овощами немного дольше. Каша получится ароматнее, если добавить немного сушёных лесных грибов. Их нужно будет предварительно залить водой, чтобы хорошо размокли.

Молочная гречневая каша в мультиварке с творогом

Нежная гречневая каша на молоке с творогом - питательнее и полезнее блюда сложно придумать. Непривычная комбинация продуктов - двойная польза, и особенно хороша такая каша деткам. Кальций, содержащийся в молочных продуктах, хорошо укрепляет костные ткани.

Ингредиенты:

• полпачки качественного сливочного масла;
• 0,6 л питьевой воды;
• по 300 граммов гречки и творога, жирностью 9% или выше;
• щепоть порошка корицы;
• три ложки сахара;
• 400 мл молока;
• небольшой лимон (цедра);
• два яйца;
• 20% сметана.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Обсушиваем промытую крупу. Опускаем в чашу и минуту обжариваем на соответствующем режиме.

Залив обжаренную гречку водой, добавляем масло и чайную ложку соли. Готовим на опции «Молочные каши» либо «Крупы» в течении 45 минут.

Ошпариваем и обсушиваем лимон. Мелкой тёркой соскабливаем немного цедры.

Выкладываем творог в миску. Добавляем сахар, корицу и немного лимонной цедры. Выливаем к творогу яйца и тщательнейшим образом перемешиваем массу.

Выкладываем творожную массу к гречке после остановки ранее заданной программы. Вливаем молоко и хорошенько размешиваем

Готовим гречневую кашу с творогом в режиме «Пар» ещё 40 минут.

Такую кашку желательно подавать со сметаной или сгущёнкой, хороша она и просто посыпанная сахарком.

Если решите приготовить молочную гречку с использованием отложенного старта, предварительно заморозьте молоко. Такая хитрость позволит избежать скисания продуктов даже в тёплое время.

Гречневая каша в мультиварке с бананом и яблоками

Добавить в сладкую кашу бананы - почти безотказный способ убедить скушать её капризничающего малыша, ну а о пользе такого блюда говорить, пожалуй, излишне. Бананы содержат почти столь же разнообразный набор микроэлементов, как и гречка, хотя для обоих продуктов он свой.

Ингредиенты:

• полный мультистакан гречневой крупы;
• крупное сладкое яблоко;
• спелый банан;
• по два мультистакана молока и воды;
• ложка сахара;
• сливочное 72% масло.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Засыпаем в чашу хорошо промытую, обсушенную гречневую крупу.

Очищаем яблоко, вырезаем с сердцевиной семена. Нарезав яблочную мякоть кубиками, перекладываем к гречке.

Разводим половину молока водой, выливаем в чашу. Включаем опцию «Крупа».

После сигнала о завершении, аккуратно вмешиваем в кашу кусочки банана и доливаем остаток молока.

Доводим молочную кашу до готовности на подогреве. Томим минимум четверть часа.

При подаче, в тарелки с гречневой кашей обязательно добавляется сливочное масло. Подслащивают кашку самостоятельно, кое-кому может оказаться достаточно одной лишь сладости фруктов.

Самая вкусная гречневая каша в мультиварке, и этот секрет знают все обладатели такого чудесного горшочка. В мультиварке можно приготовить гречку на любой вкус – и рассыпчатую и тверденькую, кто какую любит. И в обоих случаях она получится очень вкусной.

Немногие знают о происхождении названия «гречка». Когда-то эту крупу при монастырях выращивали монахи – греки, отсюда и название «греческая крупа», а по простому – гречка. Она была настолько любима и популярна, что без нее обходилось редкое блюдо.

Из неё варили каши с различными добавками, добавляли в суп и даже использовали при выпечке сладких блюд. А также нею фаршировали, что только было возможно – рыбу, мясо, овощи и даже пельмени. Ничего не изменилось и сегодня – гречку любят, и жизнь без нее не представляют. Галушки, клецки, гречневые блины и оладьи, фаршированная тыква – можно перечислять бесконечно, поэтому лучше остановимся. Вспомним про самую обычную гречневую кашу, которую у меня в семье любят в любых вариантах. С маслом, с мясом, с грибами или с молоком и всегда гречка уходит со стола на «ура». Естественно, если она вкусно приготовлена. Свои маленькие секреты есть в любом блюде.

После появления у меня мультиварки варю гречневую кашу именно в ней. Не могу сказать, что гречневая каша, приготовленная на плите, не вкусная, совсем нет. Кашу очень вкусно можно приготовить и на плите, и в печи, и в горшочке в духовке. У меня даже есть глиняный горшочек, который я оборачивала фольгой, когда хотела в нем что-либо приготовить в духовке. Сухую гречку предварительно прожаривала на сухой сковороде, высыпала в горшочек, добавляла сливочное масло, подсоленную воду и в духовку. Ох, как же это вкусно! А иногда варила на плите, а вот томила уже в духовке.

Чем хороша мультиварка для приготовления каши? Срабатывает тот же самый эффект бабушкиной печи, при котором крупа томится в герметично закрытой посуде. Очень удобно, ведь не надо мешать, переживать, что выкипит или убежит. А еще очень люблю пользоваться функцией отложенного старта! Вечером достаточно отмерить и заложить в мультиварку все необходимые составляющие, задать желаемое время на завтрашнее утро и спокойно спать сном младенца. Утром спокойно собирайте детей и собирайтесь сами. Мультиварка все сделает сама, и ароматная гречневая каша появится на завтрак сама собой. Согласитесь, что это очень удобно.

Такая вот помощница есть у меня на кухне. А зовут ее мультиварка Redmond М 90. Когда варю гречку, то очень часто одновременно готовлю в мультиварке на паровом контейнере или котлеты или сосиски. Удобно, быстро и вкусно – что еще желать хозяйкам, у которых всегда так не хватает времени!

Самая вкусная гречка в мультиварке, необходимые продукты

• Гречка (ядрица) – 1 стакан (любого желаемого объема);
• Вода фильтрованная – 2 стакана (такого же объема, что и крупа);
• Масло сливочное – 1 ст.л.;
• Соль – по вкусу.

Самая вкусная гречка в мультиварке, приготовление:

Самая вкусная гречка в мультиварке готова. Подавайте ее с котлетами, мясом или сосисками. А можно просто залить ее молоком, ведь гречка вкусна в любых вариантах.

Присылайте нам в комментариях ответ на вопрос, какие блюда в мультиварке получаются у вас самыми вкусными. Поделитесь нашим рецептом со своими друзьями в социальных сетях. Для этого нажимайте кнопки, которые вы увидите ниже. Готовим в мультиварке с удовольствием и выдумкой, лучшие рецепты еще впереди.

Вкусная гречка в мультиварке - чудесный вкус, как из бабушкиной печи! Готовим в мультиварке - быстро и просто

Гречка – любимая крупа славян. Ее можно приготовить самыми разными способами и с любыми добавками. При использовании мультиварки процесс готовки ускоряется и упрощается, а блюда получаются просто отменными!

Общие принципы приготовления

Все процессы готовки, то есть варка, жарка, тушение, можно проводить прямо в чаше мультиварки, переключая режимы. В зависимости от производителя и модели мультиварки режимы могут отличаться названиями, но суть их всегда одна, и таймер разнится всего несколькими минутами.

Перед началом готовки гречку нужно перебрать, так как в ней часто встречаются испорченные крупинки, мелкие камушки, колосья. Их нужно вытащить. Проще всего очищать гречку, рассыпав ее на столе или на противне, застеленном пергаментом. Затем нужно крупу промыть, воду слить и далее готовить по рецепту.

К гречке подходят практически все овощи, ведь они делают ее сочнее. Это касается и мяса: смело можно брать как курицу, так и говядину или кролика. Это повлияет только на продолжительность готовки, ведь чем нежнее мясо, тем меньше ему нужно времени на обработку.

Простая гречневая каша в мультиварке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Самый простой рецепт гречневой каши, которую можно подавать как гарнир к овощам или мясу.

Как приготовить:

Совет: масло можно положить и сразу, вместе с водой, чтобы крупа лучше его впитала.

Гречневая каша с грибами в мультиварке

Тушеные в сметане грибы и впитавшая в себя этот аромат и вкус каша – идеальный ужин, который требует минимум времени.

Сколько по времени – 1 час 20 минут.

Какова калорийность – 69 калорий.

Как приготовить:

1. Гречку перебрать.
2. Очищенные от сора грибы нарезать пластинками.
3. Снять шелуху с лука и измельчить его мелкими кубиками.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, переложить сюда грибы и лук, помешать.
5. Накрыть крышкой. Выбрать режим «Жарка» и готовить не более пятнадцати минут.
6. Снова помешать, добавить специи, гречку, влить сметану. Перемешать.
7. Налить воду. Она должна быть выше всей массы на сантиметр.
8. Накрыть крышкой и готовить в режиме «Плов», «Рис» и т.п. Таймер установится автоматически.

Совет: для сытности воду можно заменить куриным бульоном.

Как приготовить гречку с овощами

Летний вариант приготовления каши, вполне вегетарианский рецепт. А какой он ароматный!

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 76 калорий.

Как приготовить:

1. Очистить луковицу от шелухи и мелко ее нашинковать.
2. Морковь нарезать маленькими кубиками.
3. В чашу устройства влить немного оливкового масла, выбрать режим «Жарка», дать разогреться.
4. Положить в горячее масло морковь и лук и обжаривать их в течение пяти минут.
5. Вытащить семенную коробочку у перца, вымыть его, нарезать так же, как и морковь. Добавить в чашу устройства и готовить еще минут пять.
6. Бланшировать помидоры: опустить их в кипяток на тридцать секунд, затем сразу обдать холодной водой. Снизу сделать надрез и стянуть шкурку, затем вырезать плодоножку. Порезать мякоть кубиками.
7. Переложить томаты к остальным овощам и готовить еще две минуты.
8. Снять шелуху с чеснока, пропустить его через давильню прямо в чашу, перемешать.
9. Приправить и выключить мультиварку через минуту.
10. Гречку перебрать и промыть, переложить к овощам.
11. Сюда же влить указанное количество воды. Она должна быть теплой. Приправить.
12. Прикрыть крышкой и выбрать режим «Суп» или «Каша» с таймером на двадцать минут. Затем перемешать и подавать к столу.

Совет: для большей сочности стоит репчатый лук заменить на лук-порей.

Как готовить кашу с мясом

В данном рецепте используется свинина, так как ее небольшое количество жира хорошо впитает в себя гречневая крупа.

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 179 калорий.

Как приготовить:

1. Свинину нарезать на небольшие кубики и переложить в чашу мультиварки. Мясо должно быть в меру жирным.
2. В ту же чашу добавить совсем немного растительного масла. Если в мясе есть много жира, то делать этого не нужно.
3. Обжарить кусочки до румяности. Это занимает около пяти минут. Режим можно выбрать «Жарка» или «Выпечка». В конце приправить.
4. Мелко нашинковать очищенный лук и тоже добавить к свинине. Приправить, перемешать, готовить пять минут.
5. Промыть гречку, перебрать ее и добавить к общей массе.
6. Влить воду, дополнительно приправить и накрыть крышкой.
7. Выбрать режим «Крупа» или «Гречка» и после сигнала сразу подавать к столу.

Совет: для копченого аромата в процессе готовки можно добавить кусочек копченого сала.

Рецепт гречки с курицей и соевым соусом

Оригинальный вариант приготовления мяса и крупы в молочно-соевом соусе. Такое вы еще не пробовали!

Сколько по времени – 1 час.

Какова калорийность – 123 калории.

Как приготовить:

1. Филе промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
2. Разогреть масло в чаше мультиварки в режиме «Жарка». Переложить сюда курицу и обжаривать ее минут пятнадцать, обязательно перемешивая.
3. В пиалу налить молоко и сюда же добавить соевый соус. Перемешать и затем ввести сметану, снова помешать. Перелить в сотейник.
4. Поставить смесь на плиту, прокипятить две минуты. Затем добавить сюда мелко порубленную петрушку. Выключить плиту.
5. Мелко нашинковать очищенные луковицу и помидор, добавить их к мясу и помешать.
6. Готовить в том же режиме еще десять минут.
7. Промыть гречку, добавить ее к мясу, залить водой и сюда же влить молочный соус.
8. Переключить на режим «Варка» и готовить еще полчаса, затем подавать.

Совет: молочно-соевый соус можно не добавлять к общей массе, а подавать его отдельно в соуснице.

Приготовление гречневой каши с фаршем

Фарш не только заметно обогащает блюдо из каши и овощей, но и придает весомую питательность и особую консистенцию.

Сколько по времени – 1 час 10 минут.

Какова калорийность – 178 калорий.

Как приготовить:

1. Перебрать тщательно крупу и затем промыть ее под проточной водой. Дать стечь.
2. Очищенный от шелухи лук мелко нашинковать.
3. Морковь натереть крупно, предварительно очистив ее от кожуры.
4. Установить чашу мультиварки и влить в нее масло. Включить режим «Жарка» с таймером на двадцать минут и дать маслу разогреться.
5. Добавить сперва лук и обжаривать его около двух минут, часто мешая лопаткой.
6. Затем выложить сюда морковь, помешать и готовить еще минут шесть.
7. Добавить к овощам дважды перемолотый фарш и хорошенько перемешать, чтобы он распался на мелкие комочки. Готовить еще десять минут, то есть пока программа не завершится.
8. После звукового сигнала в чашу добавить крупу и специи, а затем залить сверху горячей водой. Помешать. Закрыть крышку мультиварки.
9. Установить программу «Плов» или похожую с таймером на сорок минут.
10. После окончания программы стоит выпустить пар при помощи клапана, затем снять крышку, перемешать все блюдо и сразу его подавать.

Совет: фарш желательно брать свино-говяжий, он в меру жирный. Для более легкого блюда можно брать индейку или курицу.

Как быстро приготовить молочную кашу в мультиварке

Классическая молочная каша: немного сладкая, быстрая и очень нравится детям. В мультиварке молоко не выкипит.

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 142 калории.

Как приготовить:

1. Перебрать крупу и высыпать ее в чашу устройства. Сразу сюда же положить и кусочек сливочного масла, но можно обойтись и без него.
2. Далее залить воду и молоко, немного помешать. Добавить сахар и посолить, а затем закрыть крышкой.
3. Выбрать режим «Молочная каша» или подобный, зависит от производителя. Время выставится автоматически.
4. После этого открыть крышку и сразу подавать к столу.

Совет: сахар можно и вовсе не добавлять, а можно заменить его ложкой меда для более мягкого вкуса.

Если каша готовится с овощами или с мясом, в воду, которой она заливается, можно вмешивать самые разные соусы, добавки и специи. К примеру, можно экспериментировать с томатным соком, соевым соусом, сливками и т.д. Это придаст совершенно новый вкус и текстуру.

Для более густой каши нужно увеличить приготовление примерно на десять-пятнадцать минут, добавив на полстакана больше воды. А чтобы получить более пропаренную кашу, после готовки ее стоит оставить в режиме «Подогрев» еще на несколько минут.

Питательная, полезная и очень вкусная гречневая каша может дополняться десятком ингредиентов, но она не потеряет свой особенный вкус. Такая крупа – большой шаг к здоровому и сбалансированному питанию!

Это одна из самых популярных и полезных круп. Мы научим ее готовить не только правильно, но и очень вкусно. А еще, гречневая каша в мультиварке – это очень просто.

Это диетический вариант, который может выступать и в роли гарнира, и в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 1 стакан;
• соль – ½ ч. ложки;
• очищенная вода – 2 стакана;
• сливочное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Несколько раз промойте гречневую крупу, пока вода не станет чистой.
2. Переберите ее, чтобы не было черных крупинок.
3. Сложите крупу в мультиварку.
4. В отдельной емкости вскипятите 2 стакана питьевой воды.
5. Залейте гречку кипяченой жидкостью.
6. Добавьте немного соли и несколько раз все перемешайте. Соль должна равномерно распределиться.
7. Выберите программу «Гречка». Ее длительность – 30 минут. Если нет такого режима, то подойдет программа «Каша». Во время готовки, крышку не открывайте.
8. Через полчаса добавьте к крупе кусочек сливочного масла. Рассыпчатая гречневая каша на воде готова. Все смешайте и раскладывайте по тарелкам. Приятного вам аппетита.

Гречневая крупа с сухофруктами

Это очень оригинальный и интересный способ приготовления питательного блюда. Поэтому если вы любите экспериментировать, этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

• гречка – 0,2 кг;
• чернослив – 100 г;
• сахар – по вкусу;
• сметана (можно заменить густыми сливками)– 0,1 кг;
• курага –100 г.

Приготовление:

1. Промойте сухофрукты в теплой воде.
2. Переложите их в кастрюлю, залейте водой и проварите курагу, и чернослив около 10 минут.
3. Мелко нарежьте отваренные сухофрукты.
4. Промойте гречку. Разложите ее на бумажных полотенцах, чтобы стекла вся вода.
5. Разогрейте сухую сковородку и прокалите на ней продукт.
6. Когда крупа нагреется, добавьте к ней сливочное масло. Держите эту смесь на сковороде до расплавления масла.
7. Переложите гречку в мультиварку. Добавьте к ней чернослив и курагу.
8. Отдельно вскипятите 400 миллилитров воды.
9. Залейте крупу кипятком. Добавьте сахар, все смешайте.
10. Выставьте программу «Каша» на 30 минут.
11. Готовую сладкую гречку раскладывайте по тарелкам и заправляйте сметаной. Приятного вам аппетита!

Рецепт гречневой каши в мультиварке с мясом

Этот рецепт гречневой каши в мультиварке с мясом хорош тем, что не нужно отдельно готовить дополнение к гарниру.

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,5 кг;
• помидор – 1 штука;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• морковь – 1 штука;
• соль и перец – по вкусу;
• лук – 1 штука;
• гречневая крупа – 1 стакан.

Приготовление:

1. Промойте филе и нарежьте его средними кубиками.
2. Натрите морковь на крупной терке.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Помидор нарежьте небольшими кубиками.
5. Промойте и переберите гречневую крупу.
6. Сложите в мультиварку нарезанное филе и овощи. Добавьте немного соли и перца.
7. Выложите промытую гречку.
8. В глубокую миску положите томатную пасту. Залейте ее одним стаканом воды и все тщательно перемешайте.
9. Залейте гречку разведенной томатной пастой. Все смешайте.
10. Сверху залейте все стаканом воды. Добавьте немного соли и еще раз все перемешайте.
11. Поставьте программу «Гречка» на 45 минут.
12. Готовое блюдо оставьте в мультиварке еще на 10 минут, чтобы оно настоялось. Автоматически включится «подогрев», который еще больше раскроет вкус этого насыщенного блюда.

В пакетиках на пару

Такая крупа уже перебрана, промыта и расфасована. Поэтому ее можно сразу варить и подавать.

Ингредиенты:

• гречка – 2 пакета;
• вода – 2 стакана;
• сливочное масло – по вкусу;
• соль – ½ ч. ложки.

Приготовление:

1. Влейте в мультиварку 2 стакана холодной воды. Выставьте любой режим, чтобы вода закипела.
2. Теперь положите в чашу два пакетика с крупой. Добавьте немного соли.
3. Выставьте режим «Варка на пару» на 25 минут.
4. Спустя указанное время, достаньте пакеты. Разрежьте их ножом и выложите содержимое пакетов на тарелки. Добавьте в каждую порцию по кусочку сливочного масла. Приятного вам аппетита.

С грибами

Ингредиенты:

• лисички (можно заменить другими грибами) – 0,5 кг;
• гречневая крупа – 0,15 кг;
• топленое масло – 1 ст. л.;
• лук – 1 штука;
• укроп – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Лисички тщательно промойте и подсушите. При желании можно их порезать.
2. Мелко нашинкуйте лук.
3. Смажьте чашу электроприбора топленым маслом. Выложите внутрь лук.
4. Выберите режим «Жарка», выставьте его на 15 минут. Если нет такой программы, то выставляйте «Выпечка».
5. Через 5 минут, добавьте к луку лисички. Все смешайте и добавьте немного соли.
6. Отдельно вскипятите 300 миллилитров воды.
7. Промойте и переберите крупу.
8. Когда лисички будут готовы, добавьте к ним гречку. Все смешайте и присолите.
9. Выставьте режим «Тушение» или «Плов». Готовьте блюдо до окончания программы.
10. Мелко нарежьте свежий укроп.
11. Готовую гречку с лисичками раскладывайте по тарелкам. Сверху посыпьте блюдо укропом.

Вкусная каша с мюсли и медом

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 0,2 кг;
• мюсли – 0,2 кг;
• кокосовая стружка – 2 ст. ложки;
• мед – 3 ст. ложки;
• лимон – ¼ штуки;
• грецкие орехи – 0,1 кг.

Приготовление:

1. Сложите гречку в кастрюлю. Залейте ее водой комнатной температуры. Выдавите к гречке сок из четверти лимона. Все смешайте и оставьте крупу замачиваться на всю ночь.
2. Утром промойте гречку и разложите ее на бумажное полотенце, чтобы она немного подсохла.
3. Запеките орехи в духовке до румяного цвета. Теперь снимите шелуху и измельчите их. Сложите на разделочную доску и раздавите грецкие орехи скалкой.
4. В большую емкость насыпьте гречку, добавьте к ней мюсли и орехи.
5. Растопите на сковороде или на водяной бане мед. Добавьте его к крупе. Все смешайте.
6. Смажьте чашу печи сливочным маслом и выкладывайте внутрь сладкую смесь.
7. Выставьте режим «Выпечка» на 20 минут.
8. Спустя указанное время – достаньте медовую смесь и проверьте готовность. Предугадать точное время выпекания сложно, потому что у каждой мультиварки своя мощность. Если блюдо не готово, перемешайте его и дальше выпекайте в течение 10-15 минут.
9. Готовую прожаренную смесь раскладывайте по тарелкам. Перед подачей присыпьте блюдо кокосовой стружкой.

С молоком

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• сахар – 3 ст. ложки;
• сливочное масло – 1 ст. ложка;
• вода – 1 стакан;
• соль – 1 щепотка;
• молоко – 2 стакана.

Приготовление:

1. Промойте гречневую крупу и положите ее в чашу мультиварки.
2. Добавьте сахар и немного соли, все смешайте.
3. Положите к крупе ложку сливочного масла.
4. В отдельную емкость налейте молоко. Добавьте к нему стакан воды, все смешайте.
5. Залейте молочной смесью гречневую крупу.
6. Выставьте программу «Молочная каша» или просто «Каша» на 40 минут.
7. Когда программа закончится, не трогайте крупу. Дайте ей настояться 5-10 минут на «подогреве».
8. Молочная каша в мультиварке готова. Перемешайте ее и раскладывайте в тарелки.

Вот мы и представили несколько рецептов приготовления гречневой крупы в мультиварке. Здесь есть и всеми любимые блюда и совершенно новые варианты приготовления питательной гречки. Надеемся, вы оцените наши рецепты и приготовите их для своей семьи. Готовьте с любовью!